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没有一个芋头能活着离开奶茶店?

作者:中国饮品快报发布时间:2019-11-28 17:24已阅读:258

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  往年,他的感受是珍珠、红豆、植脂末、果汁、茶叶等品类的生产工厂生意红红火火,自家冷冷清清。就在去年,芋头类产品,包括芋圆、芋泥、芋头等形态的原料全面爆发,让他那个“小工厂”为接大订单,只能紧急增投生产线。

  2019年,芋头类饮品势头更加生猛。如果说没有一杯奶茶能活着地球,那今年,将没有一个芋头能活着离开奶茶店。

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  即使有研发师认为芋泥做热饮更香醇。但由于消费者对芋头的热爱,冰饮又何尝不可?

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  芋泥的兼容性强大到你即使使用不同的牛奶,可能都会诞生一个新产品。

  在芋头的世界中,牛奶、芋泥、芋圆是充满“古早味”的经典搭配。可以做成牛奶芋泥冰沙,也可以在芋泥冰上上加入牛奶,享受芋泥与牛奶的层次分明。

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  芋泥与奶盖的组合,看似简单,却是将原料层次做到分明的代表之作。由它衍生了一系列的创意产品。

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  芋圆、芋泥、牛奶、奶盖,即使只是简单的分层、叠放,隔着屏幕都能想象出那美妙滋味。

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  做芋泥产品,完全可以放开想象,搭配任何原料。比如奥利奥、比如紫薯、抹茶、珍珠等等。

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  据说快乐柠檬的芋圆中有流沙芋泥馅,吃起来就像吃了一颗芋泥汤圆。

  芋泥的发挥空间真的只有这些吗?

  远远不止!

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  ▲ 这是有三面的冰淇淋,你所看见的这一面就是芋泥。

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  ▲ 过去的刨冰中,我们会加炼乳、红豆或者也巧克力,但现在它们被换成了芋泥。

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  ▲ 这是一款名为“芋泥杏仁饼”的甜点,在新茶饮饮中杏仁运用较少,与芋泥搭配后,是否也能擦出火花呢?

  ▲ 搭配芝士有“拉丝”效果的芋泥包。芝士与芋泥也是不错的搭配,这款粉色的芋泥饮品中,使用的就是Kiri芝士。

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  ▲ 搭配了芋泥、咸蛋黄、肉松的蛋糕。这种神仙搭配是否可以应用到奶茶店中里的“蛋糕奶茶”的创新上呢?

  芋头只能做芋泥?答案是No!你完全可以将它做成芋头冻,创造出一种新的美味,添加入奶茶、巧克力、甚至是咖啡之中。

  芋头或许就如当年的珍珠一样,充满着巨大能量。这个具有“万物皆可”属性的强大IP,还可以做出什么样的惊喜之作,等待你去探索!