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想要创业稳赢,先了解餐饮业发展的几大趋势

作者:瑾丰餐饮发布时间:2019-08-23 01:56已阅读:262

  当下人们的生活节奏很快,轻餐饮也成为一种流行趋势,深受大众食客的钟爱。其市场发展空间也很广阔,根据市场趋势看,人气至关重要,而创新也将是新的常态。除了产品的创新外,对营销、体验和服务方面的要求也会更高。那么,怎样才能在餐饮业中稳赢?先让我们了解餐饮业发展的几大趋势。


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  玩转“粉丝经济”增加客流盈利

  餐饮广告宣传的营销手段固然重要,但随着社交网络平台的快速发展,粉丝力量不容忽视,各种符合年轻一代情感逻辑的场景体验餐厅爆量增长场景成为人气餐厅的必备,海量粉丝直接转化为溢价。

  社交化时代带来的商机

  餐厅是线下最密集、最主要的社交场所。过去经营者受制于技术而没有考虑到这个问题,即利用互联网思维营销。餐饮店走向社交化的发展,给食客们更加强烈的交互式体验,也是时代应运而生的需求。

  标准化、小而精是大趋势

  现今消费者偏爱轻食消费,而标准化才能得到更好的体验。众观整个轻餐饮行业其毛利是非常可观的而独具特色的单品餐饮品牌,拥有更强的发展潜力。

  私人定制盛行开

  随着轻奢餐饮的异军突起,私人定制将成为餐饮业的必争之地。高端消费者不再追求高大上的土豪式消费,而是要求特定主题、场景布置、菜品等,各因素并打造具有个性的消费。